Последние сообщения

Страницы: 1 ... 8 9 [10]
91
Шоколадно-апельсиновые батончики
Отличный перекус, зарядит вас энергией!
Ингредиенты:
1 чашка кешью (или других орехов по вкусу)
1 чашка фиников без косточек (если сухие-замочите)
1/4 чашки семян льна
Сок 1 апельсина
цедра 1/2 апельсина
2 столовые ложки натурального какао порошка
1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы, но НЕ до консистенции пюре. Переложите массу в миску и поставьте в холодильник на 1 час (можно этот шаг пропустить, но из холодильника тесто будет не таким липким и легче будет разрезать). Достать тесто из холодильника, положить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и раскатать до желаемой толщины. Разрезать на порционные батончики, обернуть каждый в пленку (так удобно сразу брать с собой) и убрать в холодильник.

Источник: http://www.damyhealth.com/2012/02/terrys-chocolate-or..
92
Рецепт диеты и рекомендации по питанию от Веры Брежневой.

Главное правило питания, как сказала певица в одном из своих интервью: «Я вывела для себя простую формулу, которой охотно делюсь, когда меня спрашивают о диете. Если вы хотите похудеть, то держите рот закрытым там, где много еды!» Действительно, именно эпизодические переедания больше всего мешают похудению

Кроме этого певица ежедневно старается выпивать достаточное количество чистой воды и свежевыжатых соков.

 Вера Брежнева абсолютно исключила из питания следующие продукты: торты, пирожные, шоколад, хлеб, мучные продукты /исключения составляют макароны из твердых сортов пшеницы/,газированные напитки, а чай и кофе старается употреблять обязательно без сахара.

Основа ежедневного рациона певицы составляют морепродукты, сыр, овощи, изредка она позволяет себе жареную картошку и нежирные сорта мяса. Каждое утро Вера Брежнева обязательно есть овсяную кашу.  Ужин по мнению певицы должен быть легким и состоять из тушеных овощей, фруктов.

На ночь Вера Брежнева не ест. Она строго придерживается правила, не есть за 4 часа до сна. Если день выдался тяжелым на ночь можно съесть, яблоко или банан.

Соблюдая эти основные правила питания Вере Брежневой удается сохранять великолепную фигуру, красоту и энергичность.
Источник: http://www.dieta-da.ru/Vera-Brejneva-dieta.htm
93
Основные правила диеты Анжелины Джоли (4-5 кг. в мес)

- дробность питания /количество приемов пищи должно быть не менее 5 в день/;

- во время диеты нужно употреблять достаточное количество жидкости, не менее 1,5 литров воды в день;

- из диеты исключены такие вредные продукты, как жирные сорта мяса, копчености, колбасы; основной источник белка – рыба, морепродукты, нежирные сорта мяса, куриные грудки;

- в диете исключаются продукты богатые углеводами: сдоба, торты, пирожные, конфеты; основной источник углеводов – мед, сухофрукты, сладкие фрукты;

- по мере похудения можно постепенно расширять ассортимент продуктов, но все же стараться не использовать высококалорийные продукты и продукты вредные для вашего здоровья

Варианты примерного меню диеты Анжелины Джоли для похудения:

1-ый вариант меню

7.00

50 г дробленой пшеницы

200 мл обезжиренного молока

10.00

Пюре из 1 банана с 60 г свежей клубники

1 блинчик и 1 яйцо в мешочек

13.00

150 г лосося-гриль

50 г горошка, водяной кресс

16.00

Батончик-мюсли весом 33 г

150 г апельсинового сока

19.00

130 г куриной грудки, приготовленной в фольге с лимонным соком и нарезанными кружочками помидорами

100 г печёного картофеля

200 г рисового пудинга

60 г свежей чёрной смородины

2-ой вариант меню

7.00

60 г мюсли с 60 г тёртого яблока

200 мл обезжиренного молока

10.00

70 г поджаренного в тостере рогалика с 40 г нежирного мягкого сыра с травами и 65 г помидора, поджаренного на гриле

13.00

125 г филе камбалы, поджаренного на гриле

190 г пасты с томатным соусом

1/2 грейпфрута

16.00

1 маленькая булочка с нежирным плавленым сыром и 1 чайная ложка мёда

19.00

140 г постного стейка-гриль

175 г молодого картофеля

Большая порция зелёного салата

125 г салата из свежих фруктов

3-ий вариант меню

7.00

125 г каши и 200 г обезжиренного молока

10.00

1 ломтик (25 г) зернового хлеба с 75 г сардин, приготовленных на родниковой воде

75 г винограда

13.00

75 г курицы, 75 г жареного без масла картофеля, 175 г брокколи на пару

75 г консервированных мандаринов

16.00

Крекеры и 115 г мягкого сыра

19.00

125 г палтуса и 200 г печёного картофеля

Смешанный салат из помидорчиков-черри, водяного кресса и грибов с низкокалорийной салатной заправкой

4-ый вариант меню

7.00

Фруктовый коктейль из 80 г банана, 60 г малины, 350 г обезжиренного молока

10.00

125 г фасоли и 50 г зернового хлеба

1 яблоко

13.00

125 г королевских креветок и 50 г душистого риса (смешайте с нарезанной зеленью, лимонным соком и посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком)

Смешанный салат

125 г клубники

16.00

2 печенья из муки грубого помола

25 г сыра, 1 груша

19.00

75 г котлеты из постной свинины, поджаренной на гриле

2 помидора, поджаренных на гриле

125 г цветной капусты

200 г рисового пудинга с 1 чайной ложкой мёда

5-ый вариант меню

7.00

50 г хлопьев с 200 мл обезжиренного молока

10.00

Омлет из 2 яиц и 50 г сыра

1 помидор-гриль

25 г поджаренного в тостере хлеба из муки грубого помола

13.00

125 г форели, приготовленной на пару, и 75 г спагетти с соусом песто с зелёным салатом

Печёное яблоко с 25 г изюма

16.00

Батончик-мюсли весом 33 г

Маленький банан

19.00

125 г варёного окорока с 50 г соуса из петрушки

25 г горошка, 25 г сладкой кукурузы, 25 г моркови, 50 г

молодого картофеля

2 персика, тушёных с подсластителем, и 1 столовая ложка нежирных сливок

На диете Анжелины Джоли можно находиться длительное время, однако следует следить за своим рационом и при необходимости корректировать список продуктов. Если же сочетать диету с достаточными физическими нагрузками, то и убыль веса будет более существенной.

В случае наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
94
Здоровое питание / Re: Разгрузочные дни.
« Последний ответ от Татьяна Соловьева Май 13, 2014, 09:09:47 am »
Скажите, сколько овсяных разгрузочных дней можно проводить в неделю?

Можно ограничиться двумя днями. При большем количестве дней рацион следует дополнять другими продуктами и поливитаминами для восполнения недостающих полезных для организма веществ.
95
Здоровое питание / Re: Разгрузочные дни.
« Последний ответ от Шура Май 13, 2014, 09:08:16 am »
Скажите, сколько овсяных разгрузочных дней можно проводить в неделю?
96
Здоровое питание / Re: Разгрузочные дни.
« Последний ответ от Татьяна Соловьева Май 13, 2014, 09:06:27 am »
на овсянке...
По мнению диетологов, овсянка один из самых полезнейших  злаковых.  Устраивая такие  дни, вы не только сбросите лишние килограммы, но и  улучшите свой обмен веществ.
Овсянка  регулирует и уровень сахара в крови, поэтому её можно есть больным сахарным диабетом ( каша имеет низкий гликемический индекс), оказывает положительное влияние на функциональное состояние печени, способствует нормализации кишечной микрофлоры, очищению организма от шлаков и токсинов. Все эти свойства, несомненно, отразятся и на состоянии вашей кожи : улучшении цвета  лица, повышение её упругости.
Если у вас гастрит или язвенная болезнь желудка вне стадии обострения, можно провести такую разгрузку с профилактической целью.
Важно и то, что в овсяной разгрузочный день вы не почувствуете себя голодным. Это связано с содержанием в овсянке бета-глюкана. Овсяная каша достаточно калорийный продукт : 100гр. продукта  соответствует 352 ккал. Однако такая калорийность никоим образом не сказывается на увеличении жировых запасов.
Ну и, конечно,  стоит упомянуть о доступности и недорогой   ценовой категории этого продукта.
Кому противопоказан овсяной  разгрузочный день
Сюда можно отнести людей, склонных к проявлению запора. В такую разгрузку им следует добавлять в меню овощи ( например, овощной сала из помидоров и огурцов) , можно фрукты или натуральные соки.
Как проводить  разгрузочный день на овсянке
Меню такого дня, как вы уже догадались, входит овсяная каша.
Каша не должна содержать соли, сахара и масла.
В такой день рекомендуется  пить  несладкую и негазированную  жидкость . Лучше , если это будет питьевая чистая или минерализованная вода, можно зеленый чай, отвар из плодов шиповника, травяные настои. Количество выпитой жидкости за день должно быть не менее полутора литров.  Пить  необходимо за 30 минут до того, как вы съедите кашу или через 30 минут после еды.
Как приготовить овсяную кашу для разгрузки
Вам понадобится 200гр. овсяных хлопьев. Из них надо будет сварить кашу на воде, можно на отваре из плодов шиповника. Варить кашу  в течение 5-7 минут, либо просто залить кипятком. По своей консистенции каша должна  напоминать кисель, каша  не должна быть очень густой. Для вкусового разнообразия допускается добавление кусочков сухофруктов. Кстати, можно провести отдельные разгрузочные дни только на сухофруктах. Как делать такую разгрузку можно узнать здесь.
Овсяную кашу следует разделить на пять приемов, которые следует распределить в течение дня.
97
Здоровое питание / Разгрузочные дни.
« Последний ответ от Татьяна Соловьева Май 13, 2014, 09:01:18 am »
Разгрузочные дни бывают разными и подбираются строго индивидуально в каждом конкретном случае и для каждого пациента. Благодаря соблюдению этого принципа, такие дни лучше переносятся и физиологически, и психологически. Очень желательно, чтобы разгрузка проходила на любимых продуктах. Для одного –это печеные яблоки, для другого –кефир, для третьего – рис или гречка.
Вариантов разгрузочных дней много, по классификации выделают следующие типы:
Углеводные дни
Белковые дни
Жировые дни
Выбрав любой из типов РД, следует учитывать общие моменты:
частота приемов пищи увеличивается до 8 и даже до 10 раз
в обязательном порядке следует выпивать около 2.5 л. воды
продукты разгрузочных дней обычно советуют чередовать между собой.
Какую пользу приносят разгрузочные дни организму?

Известно, что процесс пищеварения –тяжелая работа для нашего желудочно-кишечного тракта. Ежедневно выполняя тяжелую работу, система ЖКТ, что называется, работает на износ. Именно поэтому желательно давать ей отдых – разгрузочные дни. Такие дни необходимы для:

уменьшения последствий переедания и «праздника живота»
придания динамики процессу снижения веса
чтобы сдвинуть стрелку весов в период весового плато
уменьшение объема желудка, т.к. размеры порций в РД –небольшие
позволяют удерживать достигнутый вес на постоянном уровне, без эффекта йо-йо.
Кому ни в коем случае нельзя прибегать к разгрузочным дням?

Есть группа заболеваний, при которых РД противопоказаны, прежде всего, тяжелые нервные и психические недуги. Практически всем людям с другими заболеваниями можно подобрать подходящий РД. Например, диабетикам нельзя использовать фруктовые РД. Пациентам с язвенными поражениями слизистой желудка и кишечника следует избегать большого количества клетчатки и органических кислот, т.е. не нужно разгружаться на цитрусовых и сырых овощных салатах. Людям с запорами не подойдут рисовые разгрузочные дни. При заболеваниях почек следует избегать белковых разгрузочных дней, т.е. нельзя «сидеть» на яйцах, твороге и мясе.
Проводя разгрузочные дни правильно, вы сможете быстрее сбросить лишние килограммы, и улучшить свое самочувствие.
Источник: http://www.likar.info/
98
Врач-кардиолог из США Артур Агатсон стал автором одной из самых популярных на сегодняшний день диет во всем мире. Его система похудения была и раньше известна многим людям, он достаточно успешно применял ее в лечении своих пациентов, и она носила название «Пляжная Диета», однако с тех самых пор, как поклонником данной системы стала семья президента США Б. Клинтона, последователей у нее стало, хоть отбавляй. Отныне ей суждено было носить громкое название «президентская диета» и она получила широкое распространение не только среди американцев, но и во многих других странах мира.
  Благодаря тому, что эта эффективная система похудения президентская диета является не только хорошим средством снизить вес, но и прекрасно защищает сосуды от разных патологических влияний, использование ее стало повсеместным. Корректируя собственный вес, избавляясь от ожирения, мы не только приобретаем хорошую, стройную фигуру, но и поддерживаем в работоспособном состоянии свою сердечнососудистую систему, стабилизируем работу других внутренних органов, улучшаем процесс обмена веществ в организме. Основным плюсом данной диеты является то, что она не является строгой в отношении рациона питания пациента. Проводя клинические исследования, и испытывая собственную систему, американский кардиолог пришел к выводу, что для того, чтобы помочь многим людям избавиться от проблем с сердцем и сосудами, им следует плавно снизить собственный вес, а для этого вовсе не следует изнурять себя голоданием и активными физическими упражнениями.
 
  Те, кто прошел через нее, утверждают, что это эффективная система похудения, поскольку президентская диета позволяет не отказываться от многих любимых продуктов и не требует жертвоприношений в виде отказа от всего вкусного, в то же время снижение веса происходит как бы само собой. Тем, кто любит овощи, мясо или рыбу не придется отказываться от их употребления, хотя определенные ограничения, разумеется, присутствуют. Это касается в первую очередь сладостей и мучного, но благодаря правильному подходу к диете, влечение к этим продуктам быстро сходит на нет.
 
  Целью этой системы похудения было снизить нагрузку на сердце, которая возникала у людей, обладающих большим количеством лишних килограммов. По утверждениям самого доктора Агастона, чрезмерный вес образуется именно у тех людей, которые употребляют большое количество «быстрых» углеводов, содержащихся в сахаре, сладостях, пшеничной муке, многих сладких напитках. Эти продукты опасны тем, что организму они практически не приносят пользу, зато образуют солидные запасы жира. Сама по себе эффективная система похудения доктора Агастона президентская диета приносит пользу благодаря «исправленному» рациону питания, правильному сочетанию употребляемых продуктов, а ее простота заключается в постепенном переходе к нужному режиму. Организм со временем сам настраивается на то, что большие дозы углеводов в него не поступают и подсказывает, что именно ему необходимо для нормального функционирования.
 
    Основными позициями и особенностями системы питания американского кардиолога являются:
  Во-первых, нет необходимости менять свой обычный режим питания. Можно полноценно питаться несколько раз в день и даже иногда перекусывать.
  Во-вторых, не следует ограничивать себя в потреблении жидкости. Единственное условие: отказ от спиртного, сладких напитков, соков в первые 2 недели диеты. По истечении указанного срока можно начинать понемногу пить легкий алкоголь.
  В-третьих, как известно, многие диеты запрещают в процессе похудения пить кофе. Так вот, придерживаясь системы питания президентская диета, можно смело пить до 2-х чашек кофе в день, это не возбраняется.
 
  Тем не менее, за счет чего происходит похудение? Отказ от макаронных изделий, выпечки, сахара, фруктов и молочных продуктов с высоким содержанием жира в первые 2 недели диеты. Вся система базируется именно на этом сроке, поскольку именно за счет него происходит сжигание до 6 кг веса. Организм, привыкая к такому режиму, вполне легко может перейти на правильную систему питания и продолжать жить в таком ритме дальше. Правда, в дальнейшем сжигание жира будет идти уже не столь быстрыми темпами, ограничиваясь примерно 1кг веса в неделю.
  Существует 3 фазы, из которых состоит система похудения под названием президентская диета.
 
  1.  Наиболее важная фаза, благодаря которой и происходит перестройка организма на новую работу. Здесь будут самые строгие условия: ни сладкого, ни мучного, ни соков, ни фруктов. Полный запрет спиртного. Однако и разрешено довольно много: говядина, телятина, индейка и белое куриное мясо, морепродукты, орехи, яйца и целый ряд овощей. Можно употреблять растительное масло, желе, какао. Запрещены все жареные блюда, можно только тушеное, вареное. Количество приемов пищи – 3 раза в день, допускаются 2 перекуса.
 
  2.  Во 2-й фазе снимаются все наложенные ограничения, можно употреблять все, что душе угодно. Постепенно включить в рацион макароны, картофель, хлеб и т.д. В этот период особое значение уделяется контролю за собственным весом. Как только он стал увеличиваться, можно сделать вывод, какие продукты вредны конкретному человеку. Но при любом раскладе, названные продукты должны употребляться без фанатизма, с ограничением.
 
  3.  Последняя фаза начинается именно тогда, когда был достигнут желаемый вес. Здесь человек уже примерно знает, из-за каких продуктов он быстро набирает килограммы, это показала 2-я фаза системы питания Агастона. Стоит продолжать экспериментировать и не пугаться, если вновь наберутся 1-2 лишних килограмма. Зато таким образом можно будет составить полный перечень тех продуктов, которые крайне нежелательны в употреблении. А поскольку организм за весь срок диеты уже привык обходиться без них, то переход к правильному питанию произойдет сам по себе.
99
Диету Сонома разработала доктор медицины Констанция Геттерсон, поставив перед собой цель сформировать такую систему похудения, благодаря которой можно было бы худеть и одновременно укреплять сердце. Придерживаясь плана питания этой диеты, необходимо отказаться от жирной и сладкой пищи, получив взамен снижения уровня холестерина, нормализированное артериальное давление и, конечно же, уменьшение веса.

Диету Сонома нельзя отнести к быстрым диетам, наоборот, она состоит из трех этапов, каждый из которых помогает организму сбрасывать вес и закреплять полученный результат. Вот только обрати внимание: нет смысла худеть с помощью диеты и через месяц-два снова питаться "по-старому" Предполагается, что диета Сонома – это не просто эффективный способ похудеть, но и еще принцип жизни и питания: получил красивое тело и укрепил здоровье, значит необходимо поддерживать полученный результат, не позволяя себе запрещенные продукты. То есть начинать худеть необходимо… с головы, осмыслив и осознав, на какие ограничения можно пойти ради своего здоровья и стройности.

Каждый этап диеты отвечает за свои результаты
Первая волна – это первые 10 дней диеты, для многих могут оказаться камнем преткновения. Дело в том, что в это период необходимо отказаться от сахара, фруктозы, сухофруктов, белого хлеба и любой выпечки, чипсов, белого риса, бекона, масла – иными словами, свести к минимуму потребление углеводов. И хотя оказаться от многих продуктов, которые ранее составляли ежедневный рацион питания, довольно сложно, награда не заставит себя ждать – именно в эти 10 дней организм теряет вес стремительно и результат видно, так сказать, налицо.

Вторая волна длится до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. В этот период быстрое снижение веса сменяется на постепенное, но стабильное снижение веса на 0, 5−1 килограммов в неделю. Доктор Констанция Геттерсон рекомендует обратить внимание на овощи и прочие полезные продукты: например, болгарский перец богат антиоксидантами и при этом низкокалорийный, ягоды черники укрепляют мышцы сердца, цельные зерна повышают метаболизм и снижают риск заболевания раком, миндаль полезен для серечно-сосудистой системы, оливковое масло очищает сосуды от холестерина.

График питания на день по диете выглядит довольно аппетитно:

завтрак – обезжиренный йогурт, земляника или клубника, хлебец из цельного зерна;
обед – салат из помидоров и сыра нежирных сортов, заправленный оливковым маслом, маленькая порция коричневого риса;
перекус – коктейль из морепродуктов, одно зеленое яблоко;
ужин – зеленый салат, куриная грудка или индейка.
Третья волна наступит после того, как желаемый вес – ура! – достигнут. В чем его суть? Необходимо изо дня в день закреплять полученный результат, питаясь с пользой для своего здоровья и фигуры. И навсегда забыть о сладких лакомствах, конфетах и выпечке? В больших дозах – да, как основные продукты – да, а вот изредка баловать себя пусть и вредными, но вкусностями можно, главное помнить истину: не столь тяжело худеть, сколько удержать полученный результат.
100
Ржаные панкейки с грушей и медовым маслом
На 22-24 небольших панкейка
Ингредиенты:
Сухая смесь
- 100 г ржаной муки
- 100 г цельнозерновой муки
- 5 г. разрыхлителя для теста
- 1/2 ч.л. соли

Мокрая смесь
- 1,5 ст.л. сливочного масла, растопленного, не горячего
- 250-270 г. молока
- 1 яйцо
- 2 большие груши (спелые, но твердые)

+ сливочное масло для жарки

Медовое масло
100 г меда
80 г сливочного масла

Как делать

1. Просеять муку и разрыхлитель в большую миску, добавить соль.
2. Смешать растопленное сливочное масло, молоко и яйцо, размешать до однородности.
3. Очистить груши и натереть на крупной терке. Вместе с образовавшимся соком добавить к молочной смеси.
4. Добавить влажные компоненты к сухим. Аккуратно перемешать. Тесто должно быть достаточно густым.
5. Разогреть чугунную сковороду, смазать сливочным маслом. По одной ложке выкладывать тесто на сковороду. Переворачивать панкейки, как только на поверхности начнут появляться пузыри. Жарить до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.
6. Подавать горячими, с медовым маслом, для приготовления которого взбить растопленное сливочное масло с медом. При необходимости смесь подогреть до однородности. Консистенция примерно, как у сметаны.
Страницы: 1 ... 8 9 [10]
Яндекс.Метрика